豆油遇冷花生油热？中国的食用油市场消费“口味”变化大。本报记者获悉，豆油、调和油先后“失守”，花生油、葵花籽油则越卖越好。而市场“口味”生变的背后，是大豆压榨行业进一步承压，有的上市公司甚至转换门庭，改做其他生意。

　　消费者转向花生油葵花籽油

　　相关数据显示，在中国家庭厨房里的食用油品类中，豆油占比超过1/3，比排在其后面的油种高出三倍不止。但据了解，目前大部分豆油都使用进口转基因大豆榨取，而关于转基因食物的争论依然不休，再加上多年来部分企业“市场教育”的引导作用，越来越多消费者倾向于放弃豆油，转投花生油、葵花籽油等品类的怀抱。虽然此前农业部就宣传“非转基因”食品广告曾表态称，转基因与非转基因食品具有同等安全性，但不少消费者明确表示拒绝转基因食品。

　　“这一点在一二线城市体现得尤为明显，当然也可以说是饮食口味改变、消费升级加速的结果。”某知名品牌食用油企业内部人士告诉本报记者，豆油、调和油原本凭借“价廉”打入了千家万户，但都先后开始“失守”。

　　“此前企业把‘非基因’作为卖点加以炒作的行为非常普遍，相关广告实际上违反了广告法规。”对此，一位业内人士表示，这属于恶性竞争的一类表现，其结果不仅导致行业竞争混乱无序，还无形中加剧了消费者对于转基因技术的恐慌情绪。

　　据了解，中国是世界上最大的豆油消费国，今年需求量为1600万吨，但大豆压榨依赖于种植转基因大豆的美国和巴西——其占中国年进口8400万大豆的86%。一旦中国餐桌开始削弱豆油需求，则意味我国数百亿元产值的大豆压榨产业进一步承压。

　　大豆压榨行业的窘境

　　据悉，正是因为与其他油种的竞争越来越激烈，导致不少豆油加工商处于持续亏损状态，供给过剩使得今年以来中国的豆油期货下跌了不少，达到多年低位。

　　就在一年多前，曾经的“粮油第一股”——上市公司东凌粮油出售重大资产并退出大豆加工行业，被认为一定程度说明了当前大豆压榨行业的窘境。有分析师指出，自2011年来，全行业始终不景气，而东凌粮油该业务也是长期亏损。东凌粮油曾无奈表示，多番努力尝试过，但未能实现扭亏。

　　(文章来源：广州日报，作者：涂端玉)